Ispravno razumijevanje zmajevog voća - ponekad čak ni doktor botanike možda nije u pravu
Voćki ima na tisuće, a svaka voćka ima svoje karakteristike, a tekstura i okus nisu potpuno isti. Kad dođe do pitanja koje je voće osebujnije, mnogi će odmah pomisliti na zmajevo voće. Ovo voće iz obitelji kaktusa ima jedinstven izgled. Zmajeva voćka također ima karakteristike obitelji kaktusa. Kad većina ljudi prvi put vidi zmajevu voćku, posumnjat će je li ono što vide voćka.
1. Legenda o zmajskom voću
Jadna astečka žena izgubljena je u pustinji. Boljela ju je i nije imala načina pozvati pomoć. Bila je u vrlo opasnoj situaciji. Umirala je od očaja i polako u svojim halucinacijama ulazila u drugi svijet...
Čuo sam vrlo jasan i snažan glas koji dolazi s neba! Glas joj je rekao da brzo pojede biljke oko sebe! S mukom je ispružila ruku da je dotakne, ali više nije mogla otvoriti oči, ali je halucinirala da su grane oko nje raštrkane i da se šire u beskraj. Gotovo da nije bilo drugih biljaka u ovoj posebno vrućoj pustinji, a ona je u svojoj halucinaciji vidjela treperava svjetla. Crveno svjetlo bilo je zmajevo voće točkasto na vladaru neba. Kad ju je magično povukla i slomila, ruka joj je bila izbodena i krvava, ali nije osjećala nikakvu bol. Činilo se da je ubodena. Upravljan magičnom silom, mehanički je zagrizao ovo debelo mjerno ravnalo i pojeo još jedno jarko crveno zmajevo voće...
Bilo je blizu podneva, kada je sunce bilo još jače, dogodio se čarobni događaj! Asteška žena se probudila, njezina se fizička snaga brzo oporavila, njezine gotovo ispucale usne postale su magično crvene, i postupno se poput vala proširile cijelim tijelom, i glatko je izašla iz pustinje!
Legenda o zmajevom voću prenosila se s koljena na koljeno. Zmajevo voće zauzima visoko mjesto među jestivim biljnim plodovima za ljude, a podrazumijeva mnoge lijepe ideale čovječanstva, kao što su sreća, zdravlje, bogatstvo, dugovječnost i tako dalje.
Prije svega, dragon fruit je tropsko voće. Naravno, može se uzgajati iu suptropskim krajevima.
Razlog zašto ga zovu zmajevo voće je prirodno jer mu brakteje podsjećaju na zmajeve ljuske, što je ujedno i njegova najveća odlika! Zmajevo voće ima i mnoga uobičajena imena, poput crvenog zmajevog voća, jednorogovog voća itd. na temelju različitih boja mesa. Na engleskom se naziva i Dragon fruit, a točan naziv je Pitaya ili Pitahaya. U Srednjoj Americi, odakle potječe, pitaya se zapravo odnosi na rod Neomerol/Stenocereus i plod Selenicereus, pitahaya se odnosi na plod roda Hylocereus, a zmajevo voće izvorno se odnosi samo na rod Hylocereus, ali u svakodnevnoj komunikaciji ljudi očito nisu toliko rigorozni i postupno se navikavaju na to. Zmajevo voće ili pitaya odnosi se na sve zmajevo voće.
Zmajevo voće također ima jake jestive učinke i sadrži niz hranjivih tvari, koje ljudsko tijelo mogu nadopuniti vitaminima i spriječiti sistemske bolesti.
DRagon Fruit Powder je bogat vitaminom C, vitaminima B1, B2 i B3.Zmajevo voće je dobar izvor kalcija koji prirodno jača zube i kosti, dok oni crvenokoži imaju značajne količine fosfora koji je također prijeko potreban tijelu za pravilno funkcioniranje. Dovoljne količine fosfora u tijelu posebno pomažu u povećanju razine energije. Željezo je također jedna od glavnih komponenti ovog voća koje je dobro za krv.
2. Jestivi učinci zmajevog voća:
① Smanjite slobodne radikale:
Zmajevo voće bogato je antocijanima. Ova tvar ima antioksidativne funkcije i može smanjiti slobodne radikale. Ne samo da može odgoditi starenje i spriječiti kardiovaskularne bolesti, već i spriječiti moždani udar i demenciju.
Budući da su antocijanini uglavnom koncentrirani u kori, nakon što pojedete zmajevo voće, koru možete ostaviti i kao sastojak za kuhanje. Prilikom kuhanja treba izbjegavati visoke temperature kako bi se izbjeglo uništavanje antocijana.
②Održavanje funkcije probavnog sustava:
Dragon fruit sadrži veliku količinu biljnog albumina. Nakon što uđe u ljudski probavni sustav, ova tvar može zaštititi želučanu sluznicu i pospješiti tjelesni metabolizam teških metala, tako da može održati funkciju probavnog sustava.
Osim toga, zbog visokog sadržaja vlakana u pulpi, redovita konzumacija također može pospješiti gastrointestinalni motilitet, detoksikaciju i vlaženje crijeva.
③Spriječiti anemiju:
Dragon fruit sadrži mnogo željeza. Redovita konzumacija može pospješiti stvaranje hemoglobina i spriječiti anemiju.
④ Nadoknadite energiju nakon vježbanja:
Dragon fruit sadrži manje saharoze i više glukoze. Nakon vježbanja svatko može pojesti odgovarajuću količinu zmajevog voća kako bi nadoknadio šećer i energiju za tijelo. Štoviše, voće ima nisku slatkoću i nije neugodno, pa je također pogodno za pripremu pića ili sokova.
3. Iskoristivost i vrijednost zmajevog voća
Iako se dragon fruit može koristiti kao lijek i kuhanje, njegova glavna vrijednost je kao voće. Osim toga, dobro se koristi i kao lončanica.
Kao i sve vrste voća, zmaj voće se može jesti svježe ili od njega napraviti sok, posebno zmaj voće s crvenim mesom. Sok od nje jedinstvenog je okusa i izgleda poput ružičaste ljepotice, što je baš slatko!
Osim toga, možda nećete vjerovati, ali stabljike zmajevog voća doista se mogu jesti, primjerice razlomljene na komadiće za pripremu hladnih napitaka.