Zašto se moj jezik osjeća ukočeno nakon što je jeo previše ananasa?
U današnje vrijeme stvari izvana postaju sve lažnije, pa čak i mnoga plodova sazrijeva s sredstvima za zrenje. Ali znate li kako reći jesu li voće zrelo sa zrenja sredstava? Kako utvrditi jesu li voće zrelo sa zrenja sredstava?
Grožđe
Kada kupujete, ako je svako grožđe vrlo tamne boje i vrlo svijetlo, vrlo je vjerovatno da je zrelo. Naprotiv, ako možete razlikovati zrelo i nezrelo grožđe, to znači da ta gomila grožđa nije zrela. Štoviše, na koži će biti tanki sloj bijelog praha na koži prirodno zrelog grožđa, koji će pasti s brisanjem.
Banana
Kada kupujete banane, možete mirisati na banane. Ako banane imaju kemijski ili sumporni miris, preporučuje se da ih ne kupuju, jer će vjerojatno biti sirove banane zrele etilenom ili sumpornim jodom.
Lubenica
Na primjer, lubenice s asimetričnim krajevima i natečene glave i repovi sadrže hormone. Nakon rezanja, meso je crveno, ali sjeme je bijelo i ne imaju ukus slatko. Lubenicu treba odmah odbaciti i ne riskirati.
Što je sezonsko voće?
Siječnja - Kiwifruit
Meso je debelo i sočno: Kiwifruit je jestiv s debelim i sočnim mesom, svježim i mirisnim, slatko i kiselim, i izdržljiv u skladištu. Istodobno, kivifruit je voće s izuzetno visokom prehrambenom vrijednošću, koje sadrži više od 10 vrsta aminokiselina.
Savjeti: Ako je kivifruit previše tvrd, stavite ga u plastičnu vrećicu, pomiješajte je s rezanim kruškama ili jabukama, a zatim zapečatite torbu nekoliko dana i pojedite je nakon zrenja.
Veljača - šećerna trska
Voće koje se ometa u krvi: šećerna trska je poznata kao"Voće koje ometa krv". Također je bogat vodom i s visokim udjelom šećera. Istodobno, sadržaj željeza u šećernoj trsci iznosi 9 mg po kilogramu, što je ujedno i dobar proizvod za bebu za nadopunu vode i krvi. Da bi djeca jela, najbolje je obraditi šećernu trsku u male komade od 20 cm -30 cm, ili je jednostavno kuhati u vodu, što je najprikladnije za jelo bebe. Napomena: Ako jedete šećernu trsku s crvenim mesom, bit ćete otrovani.
Sada je ožujak, a sezonski plodovi u ožujku zapravo mogu otopiti kamenčiće
Ovdje preporučujemo voćni ananas, koji je najpopularnija hrana za sprečavanje i liječenje bubrežnih kamenaca. Kao što znate, ovo tropsko voće bogato je mnogim esencijalnim hranjivim tvarima za ljudsko tijelo, poput vitamina A, vitamina B6 i vitamina C, kalcija, mangana, magnezija, fosfora, fluora, beta-karotena, folne kiseline i antioksidansa. Sadrži i enzim nazvan bromelain, koji ne samo da ne može pomladiti kožu, smanjiti upalu, spriječiti i liječiti kardiovaskularne bolesti, već također inhibira rast tumorskih stanica, što ananas čini "super hranom".
Očistite žeđ i ugasi žeđ: Ananas ima funkcije jačanja želuca i probave, tonifikacije slezene i zaustavljanja proljeva, čišćenja želuca i ugašenja žeđi. Međutim, "bromelain" sadržan u ananasu je tvar koja uzrokuje alergijske reakcije. Ljudi s tvrdoglavim ekcemom, psorijazom, tinea corporisom, tinea capitis, skrotalnim ekcem i drugim simptomima kože ne bi ga trebali jesti.
U sezoni jedenja ananasa, zašto se jezik osjeća ukočenim nakon što jede previše ananasa?
To je zato što ananas sadrži glikozidsku proteazu koja može razgraditi protein i nadražiti ljudsku kožu, oralnu sluznicu itd.! Stoga, ako jedete previše ananasa ili jedete neobrađeni ananas, u ustima ćete imati simptome svrbeža i ukočenosti! U ovom trenutku možete popiti malo lagane slane vode kako biste je ublažili! Neki su čak alergični na ananas i toliko su ozbiljni da povraćaju i imaju proljev! Osim toga, ananas sadrži bromelain i koriste se za izradu nježnog mesnog praha. Možete zamisliti njegovu ulogu! Stoga je prije jela ananas, najbolje ih natopiti u slanoj vodi oko pola sata kako biste uništili bromelain u njima, a kiseli i slatki okus ananasa nakon natapanja je očigledniji! Ovaj enzim se također može uništiti na visokoj temperaturi od više od 90 stupnjeva tijekom određenog vremena, tako da se može pretvoriti u kuhana jela, poput slatkih i kiselih svinjetina ananasa, droljenja, nema više riječi!
Ako želite ponovno jesti ananas, ali brinete se da će vam usta biti ošamućena nakon što je pojedete, što biste trebali učiniti?
Puder iz bromelaina(Bromelain ukratko) je čista prirodna biljna proteaza napravljena od kože i jezgre voća ananasa biotehnologijom, uglavnom koja sadrži proteinske hidrolaze i druge sastojke. Specifikacija aktivnosti izražena je u GDU/G, a najviša specifikacija aktivnosti može doseći 3000GDU/g. To je svijetlo žuto-smeđi prah s aromom ananasa. Bromelain pripada sulfozidnoj proteazi, a njegovo aktivno središte je sulfosid (- SH). Može provesti razne biokemijske reakcije poput hidrolize proteina. Može se široko koristiti u industriji hrane, medicine i biologije.
Primjena u industriji farmaceutskih i zdravstvenih proizvoda
⒈ inhibira rast tumorskih stanica. Relevantna promatranja kliničkih istraživanja pokazala su da bromelain može inhibirati rast tumorskih stanica.
⒉ Prevencija i liječenje kardiovaskularnih bolesti Bromelain kao proteolitički enzim koristan je za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti. Može inhibirati moždani udar uzrokovan agregacijom trombocita, ublažiti simptome angine, olakšati arterijsku kontrakciju i ubrzati raspadanje fibrinogena.
⒊ Koristi se za uklanjanje izgaranja izgaranja izgaranja bromelaina može selektivno ukloniti kožu, tako da se nova transplantacija kože može provesti što je prije moguće. Eksperimenti na životinjama pokazali su da bromelain nema štetne učinke na susjednu normalnu kožu. Lokalna upotreba antibiotika ne utječe na učinak bromelaina.
⒋ Protupalni učinak bromelain može učinkovito ukloniti upalu i edem u različitim tkivima (uključujući tromboflebibis, ozljede skeletnih mišića, hematom, stomatitis, dijabetičke čireve i sportske ozljede). Bromelain ima potencijal aktivirati upalni odgovor. Bromelain također može ublažiti proljev.
⒌ Poboljšanje hranjivih sastojaka i apsorpcije lijekova koji kombiniraju bromelain s različitim antibioticima (poput tetraciklina, amoksicilina itd.) Može poboljšati svoju učinkovitost. Povezane studije pokazale su da može promicati prijenos antibiotika na mjestu infekcije, smanjujući na taj način količinu korištenih antibiotika. Zaključuje se da ima sličan učinak na lijekove protiv raka. Osim toga, bromelain može promicati apsorpciju hranjivih sastojaka.